
丙二醇為一種化學試劑,與水、乙醇及多種有機溶劑混溶, 其化學式為 C3H8O2。常態下為無色粘稠液體,近乎無味,細聞微甜。丙二醇可用作不飽和聚酯樹脂的原料.在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或山梨醇配合用作潤濕劑。在染發劑中用作調濕、勻發劑,也用作防凍劑,還用于玻璃紙、增塑劑和制藥工業。中文名 1,2-丙二醇 ,外文名 1,2-Propanediol ,別名:甲基乙二醇, 分子量 76.09 ,沸點 188.2℃ ,熔點 -59℃ ,粘度 (20 ℃)56.0mpa.s, CAS號 57-55-6 EINECS號 200-338-0 閃 點 99oC 密度 1.036 折射率 1.431-1.433
1.用作樹脂、增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料,也可用作防凍劑和熱載體。
2.用作氣相色譜固定液、溶劑、抗凍劑、增塑劑及脫水劑。
3.載體溶劑;濕潤劑;保濕劑;抗結劑;抗氧化劑;組織改進劑;表面活性劑;穩定劑;增稠劑;面團調節劑;乳化劑;調味劑;賦形劑;加工助劑。GB 2760~96列為食品加工助劑。
主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶劑。糖果、面包、包裝肉類、干酪等的保濕、柔軟劑。亦可用作面條、餡芯類的防霉助劑。在豆乳中添加0.006%,可使加熱時風味不變,制成潔白有光澤的包裝豆腐,油煎則體積膨大。
4.丙二醇是殺菌劑苯醚甲環唑的中間體。
5.作溶劑,可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中,再加入食品;有較強的吸濕性,對食品有保濕和抗凍作用。我國規定可用于糕點,大使用量為3.0g/kg。
6.可作為化妝品中保濕劑,軟化劑,溶劑等。食品行業中作為香精、煙油、食用色素的溶劑、食品包裝柔軟劑、食品防粘劑等。還可用于生產不飽和聚酯樹脂、也是塑料的增塑劑、脫水劑、表面活性劑、固化劑、粘結劑的原料等。還可用于油漆、涂料等行業。